Dal Cuore della Valle del Sele, Tradizione e Qualità dal 1977
Un olio che racconta la storia della nostra terra e della nostra famiglia.
Prodotti
Olio extra vergine d’oliva 250ml
Olio extra vergine d’oliva 500ml
Olio extra vergine d’oliva 750ml
Olio d’oliva a limone
250ml
Olio a Limone in Bottiglie Dipinte a Mano
Olio in Bottiglie Dipinte a Mano
Territorio
Il nostro frantoio si trova immerso nella Riserva Naturale del Massiccio del Marzano, un luogo incantevole dove boschi secolari si alternano a pascoli rigogliosi. La presenza di specie rare, come il lupo e il gatto selvatico, riflette la ricchezza di un territorio unico. Grazie al microclima della Valle del Sele, le nostre olive crescono in un ambiente ideale che ne esalta il sapore e la qualità.
Processo produttivo
Il nostro olio nasce da una lavorazione tradizionale e accurata. Le olive vengono raccolte e molite entro 24 ore per garantire la massima freschezza. Seguiamo il metodo della 'prima spremitura a freddo' che, tramite presse idrauliche e macine in granito, permette di ottenere un olio dalle qualità organolettiche superiori. Dopo la frangitura, la pasta di olive viene gramolata lentamente per agevolare l’estrazione dell’olio. Questo processo artigianale e rispettoso della materia prima dona al nostro olio il sapore intenso e autentico che lo contraddistingue.
Il nostro olio
L'olio del Frantoio Scaglione è un vero e proprio dono della nostra terra. Prodotto esclusivamente da olive della varietà Coratina, selezionate con cura, il nostro olio si distingue per il basso contenuto di acidità e il profumo inconfondibile. Il sapore è intenso e aromatico, ideale per esaltare le ricette della cucina mediterranea. Siamo fieri di offrirvi un prodotto puro, naturale e interamente italiano, ottenuto da olive raccolte a mano e lavorate con metodi artigianali.
Olio a Limone
Ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive fresche e limoni di Sicilia, il nostro Olio al Limone unisce la purezza dell’olio extravergine alla freschezza unica degli agrumi siciliani. Perfetto per piatti di pesce, insalate e verdure, è il condimento ideale per chi cerca un tocco di vivacità naturale.
PROSSIMAMENTE